学院召开食品安全工作会议

文章来源:烟台文化旅游职业学院发布时间:2023-02-21浏览次数:9160

  

2月20日上午,学院在行政二楼会议室召开了食品安全工作会议,副院长卢玲出席会议,餐食管理科全体人员及校企合作三家餐饮单位分管负责人、食品安全总监参加会议,会议由餐食管理科赵文阳主持



会议现场


会上,三家餐饮单位分管负责人分别汇报了上学期食品安全工作保障情况及新学期工作安排。赵文阳传达了全省、全市高校安全工作和有关文件精神,针对目前诺若病毒高发期,重点部署了新学期食品安全工作要点,同时针对监管巡查中发现存在的食品安全问题,提出了整改时限和要求,要求各餐饮公司自查自纠,确保落实到位无安全隐患。

最后,卢院长对三家合作单位的饮食保障工作给予了充分肯定。针对饮食安全,卢院长强调“安全重于山,生命大于天”,学院的食品安全是底线,更是红线,各部门和餐饮单位要高度重视和警惕,并对食品安全工作提出三方面要求:一是提高政治站位,压紧压实责任,要充分认识做好食品安全工作的重要性和必要性;二是完善制度,突出工作重点,做好防范的精准度,努力提高学院食品安全工作;三是强化监督,加强宣传,努力营造食品安全大环境,让学生及家长满意。

本次会议的召开,对强化餐饮公司的食品安全意识、提升食品安全管理水平,维护学院的食品安全稳定起到了积极的推动作用。

会后,学院与各餐饮单位签订《食品安全责任书》,做到责任到人,防患于未然。


现场签订食品安全责任书

                                  

                                                                                                                                     (总务处)

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