学院开展食堂食品安全专项检查

文章来源:烟台文化旅游职业学院发布时间:2022-08-29浏览次数:1429

  

为保障师生饮食安全,做好开学开餐工作,8月28日上午,卢玲副院长带领总务处相关人员对食堂进行专项检查,确保师生“第一餐”饮食安全。


(检查现场)

卢院长重点检查了学院食堂疫情防控、从业人员健康管理、食材原材料进货查验、索证索票和台账管理及餐具清洗消毒等工作。


(检查现场)

在检查过程中,卢院长对餐厅狠抓食品安全工作给予了充分肯定,督查食堂菜品、水果、超市物品等定价,力求价格不高于市场同期价格,并要求食堂严把食品采购、验收、加工关,做好各类台账记录,要求餐食管理科要切实提高政治定位,充分认识食品安全的重要性,始终紧绷食品安全这根弦,加强安全监督,完善安全工作机制,把师生的安全健康放在首位,为学院的安全稳定与和谐发展作出贡献。



(检查现场)

经检查,学院学生食品安全卫生总体良好。

(总务处)

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